UN GUIDE D'INITIÉS AU PÉROU POUR LES FIESTAS PATRIAS

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Montagnes arc-en-ciel, Cusco

Le 28 juillet est le jour de l'indépendance du Pérou, également connu sous le nom de Fiestas Patrias . Les célébrations se déroulent sur deux jours et tout le pays, des principales villes aux petits villages, est animé de festivités : des défilés aux saluts militaires en passant par les fêtes, c'est un jour où les Péruviens rayonnent de fierté nationale. Pour Pitusa, cette journée occupe une place très spéciale dans notre cœur. Dès le début de la création de Pitusa, notre fondatrice, Clara, était convaincue que le Pérou était le lieu idéal pour mettre en œuvre un processus authentique et éthique pour créer sa vision.

Elle avait raison, et maintenant, 7 ans plus tard, Pitusa emploie des ateliers appartenant à des femmes basées au Pérou, qui travaillent le coton depuis des générations. Depuis le tout début, nous sommes #MADEINPERUWITHLOVE.

Pour célébrer cette journée, nous offrons 30 % de réduction sur tous nos styles péruviens jusqu'au 30 juillet, et ici sur le blog, nous proposons certains de nos meilleurs conseils d'initiés pour voyager au Pérou. Le Pérou est véritablement l’un de ces joyaux peu connus du monde – ceux qui font le voyage dans ce pays magnifique et riche en histoire reviennent avec une étincelle dans les yeux – comme s’ils étaient tombés sur un secret que nous ne connaissions pas vraiment. à. Bien sûr, ce que nous associons souvent au Pérou, c’est le Macchu Picchu et les retraites de guérison dans la jungle. Et bien que nous ne soyons pas du genre à mépriser l’une des sept merveilles du monde ni une bonne guérison – le pays a bien plus à offrir que cela – il y a quelque chose d’époustouflant à regarder apparemment à chaque nouvel endroit où vous vous trouvez. visite.

Deux des incroyables femmes péruviennes de notre famille Pitusa, Thais et Francesca, nous ont aidés à élaborer un guide pour certains des endroits les moins connus. C'est un vrai régal, car ce n'est pas souvent que l'on obtient de véritables informations privilégiées. Ils ont même dressé des listes de plats locaux à essayer pour que vous sachiez quoi commander ! Ils ont une étendue incroyable de connaissances et après avoir rédigé ce guide, nous ne pouvons honnêtement pas arrêter de regarder les vols vers le Pérou et de planifier un mois sabbatique.

PIURA

Vous n'avez pas entendu parler de Piura ? Eh bien, vous avez raté quelque chose. Au nord-est du pays, il partage une frontière avec l'Équateur. Elle est connue par les Péruviens comme le « pays de l'été éternel » et constitue une destination très populaire auprès des surfeurs et des amoureux de la plage. Certaines des plus belles plages à visiter sont Mancora, Cabo Blanco, Lobitos, Los Organos et Colan. À ne pas manquer également : certains des fruits de mer les plus frais et les plus délicieux disponibles – essayez certainement tous les ceviches que vous pouvez trouver. En particulier, si vous tombez sur un « ceviche mixto », commandez-le absolument.

Bateau de Máncora

RESTER

Ville de Piura

Rio Vert

Mancora

Hôtel Arennas

Los Corales

Villas Del Mar

Vichayito

Las Cabañas de Antica

Los Organos

Bungalows Soleil

Mar Azul

Les Pyramides

Punta Sal

Décaméron Royal

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER : Chifles, majado de yuca con chicharron, seco de chabelo, ceviche de conchas negras

RESTAURANTS:

Ville de Piura

Capuccino, Rio Verde, Chifa Canton, El Chalan (essayez les crémoladas), La Negra Teresa, Country Club, El Ajicito, El Cacheton (essayez les Conchas Negras)

Mancora

La Sirena, La Bajadita, Antica Pizzeria

Cuzco

Cuzco

Cusco est au sud des Andes péruviennes, c'est une belle ville traditionnelle, connue par les Incas comme la « Ville Sacrée ». Cusco était la capitale de l'un des principaux empires précolombiens : le Tahuantinsuyo.

NE DORMEZ PAS SUR CES SITES : Sacsayhuamán, Qhapaq Ñan, Kenko, Ollantaytambo et Maras, la Vallée Sacrée, Aguas Calientes et Machu Pichu.

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER : Tamales, Humitas, Adobo, C uy

RESTAURANTS : La Cicciolina, El Huacatay, Bodega 138, Kion, Jack's Café, Uchu, Pachapapa, Limo

Cuzco

RESTER

Palacio del Inka, un hôtel Luxury Collection

Casa Cartagena Boutique Hôtel & Spa

Casa Andina Premium Valle Sagrado Hôtel & Villas

Hôtel et bien-être de la Vallée sacrée d'Aranwa

Belmond Hotel Monastère

JW Marriott El Convento Cusco

PUNO

Puno

Puno est située dans le sud montagneux du Pérou et partage une frontière avec la Bolivie. La région de Puno abrite le lac Titicaca, le site sacré des Incas, et possède les îles naturelles et artificielles les plus incroyables.

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER : Kankacho, carpaccio d'alpaga

RESTAURANTS: Alma (Hôtel Casa Andina), Restaurant Mojsa, La Choza de Oscar

RESTER

Libertador Lac Titicaca

Hôtel Casa Andina Private Collection à Puno

Hôtel à Titilaka

NE DORMEZ PAS SUR CES SITES : Îles flottantes Uros, Lac Titicaca, Île Taquile, Sillustani

RÉSERVE NATIONALE DE TAMBOPATA

Située à Madre de Dios, la réserve nationale de Tombopata est l'un des meilleurs endroits pour découvrir l'Amazonie et offre une diversité biologique parmi les plus variées au monde.

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER : Juane, Tacacho con cecina (charcadé), Masato

RESTAURANTS: Restaurant Burgos, Café-Restaurant La Semilla, Bistro La Esquina

RESTER

Hôtel à Wasai

Casa Tambopata

I CA

Ica se trouve sur la côte centrale du Pérou, au sud de Lima, avec des dunes spectaculaires et un vaste désert – à certains endroits, vous avez l'impression d'être dans l'espace. Quelques sites à ne pas manquer : Lignes de Nasca, Huacachina, Réserve Naturelle de Paracas. Îles Ballestas. Tous les amateurs de cocktails savent qu'un bon Pisco Sour vaut de l'or, et c'est l'endroit idéal pour essayer le Pisco, la boisson nationale du Pérou.

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER: Pisco, Tejas, Carapulcra

RESTAURANTS : El Encanto de la Huerta, Café Soleil, Restaurante Ballestas

RESTER

Hôtel Las Dunas

Hôtel Paracas

Hôtel Libertador Paracas

SELVA (LA JUNGLE)

IQUITOS

MANGER

RESTAURANTS : La Patarashka, Café D'Mundo

RESTER

Tarapoto et Gocta Lodge

NE DORMEZ PAS SUR CES SITES : La croisière Zafiro, ou n'importe laquelle des croisières amazoniennes (parmi les meilleures d'Amazonie), allez aux cascades : commencez à Tarapoto puis faites un roadtrip jusqu'au Gocta Lodge (qui ressemble à un rêve de la vie éveillée).

LIMA

Lima est la capitale bien connue du Pérou, située sur la côte ouest, au bord de l'océan Pacifique. On y trouve l'une des meilleures cuisines du monde, de belles plages et des sites anciens. Les activités ne manquent pas non plus, essayez le parapente à Miraflores ou faites un roadtrip à Lomas de Lachay (ou les deux !).

NE DORMEZ PAS SUR CES SITES : Huaca Pucllana, Caral (la plus ancienne civilisation d'Amérique), le complexe archéologique de Pachacamac, Larcomar, le circuit de l'eau magique, le Malecón de Miraflores (manger chez Beso Frances), Musée du Mali, musée Mate, Barranco, marché Dedalo, Galeria Lucia de la Puente, église et couvent San Francisco et cathédrale de Lima.

MANGER

PLATS LOCAUX À ESSAYER: Lomo Saltado, Ceviche, Tiradito, Arroz con pollo, Anticuchos, Tacu Tacu, Cau Cau, Conchitas a la Parmesana, Chupe de Camarones, Pan con Chicharrón, Causa, Arroz con leche, Picarones, Suspiro a la Limeña, Aji de Gallina

RESTAURANTS : El Mercado, Cala, Danica, Maido, Rafael, Fiesta Chiclayo Gourmet, Jeronimo, Cosme, Pescados Capitales, Osaka, Papachos, La Picanteria, Felix, Astrid y Gaston, Chifa TITI, Central (restaurant n°1 d'Amérique latine, Virgilio Martinez nommé meilleur chef du monde), Amaz

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Hôtel B

Hilton Lima Miraflores

Le Westin Lima Hôtel & Convention Center

Parc Belmond Miraflores

Hôtel NM


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